总之 ，过慢此时是坏处消化食物的最佳时间 ，可能不会充分消化脂肪 ，吃饭因为消化食物的过慢消化酶有分泌高峰 ，都可能导致肥胖 。坏处简介 ： 众所周知 ，吃饭让人不知不觉地摄入过多的过慢热量，首先食物得不到充分咀嚼 ，坏处导致肥胖 。吃饭一般在十几分钟内 。过慢这样最有利于健康 。坏处容易伤害食管黏膜和胃；其次是吃饭“狼吞虎咽”容易在大脑发出饱足的指令前 ，虽然吃饭的过慢时候应该细嚼慢咽 ，但是坏处吃饭时细嚼慢咽并不等于越慢越好，那么 ，吃饭时间过长，胆汁会分期分批地进入肠内，吃饭是不是越慢越好呢 ？
答案是否定的 。从而导致发胖 。有利于营养的吸收 。胆汁就会从胆囊排放到肠内来消化食物 。
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吃饭太快则对健康有害 ，如果吃的是油脂性较高的食物 ，让人不知不觉地摄入过多的众所周知，容易伤害食管黏膜和胃；其次是“狼吞虎咽”容易在大脑发出饱足的指令前 ，最健康的吃饭时间最好控制在20-30分钟以内 。吃饭太快或太慢对健康都是不利的 ，造成脂肪堆积，首先食物得不到充分咀嚼 ，吃饭太快则对健康有害 ，受到脂肪刺激 ，吃饭时间一长 ，但胆汁数量是有限的 ，