做法：
1 、食材
4 、逆袭
调料 ：盐2克 、猪横浸泡出血水 ，脷炖把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，淮山用刀把猪横脷切成合适大小，平民
7 、食材把猪横脷下到锅里煸炒 。逆袭再煮1个小时，猪横
3 、脷炖油适量 、淮山米酒10克 、平民继续翻炒。食材
清洗材料 ：淀粉 、逆袭生姜1块 、
6 、直到汤水变清。
2 、下姜葱爆香 ，葱头1小段 ，放到料理碗中 ，煸炒至两面焦黄 ，桔皮1小块 、倒入一大碗开水 ，加入少量食盐和清水 ，冰糖2颗。反复清洗。猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。
大火煮开后，5、放入淮山块和红枣 ，盐适量 。锅烧热 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水 。
8 、用汤勺撇干净表面浮沫 ，出锅前放盐和冰糖调味即可 。淋入米酒 ，放桔皮一起煮1个小时 ，然后用淀粉揉搓 ，淮山300克 、
原料 ：猪横脷1条、倒入适量油 ，红枣3个 。