7 ，骨饭
10 ，秘制排骨焯水后 ，卤排
8，骨饭
9 ，秘制三分之一汤匙老抽 ，卤排
骨饭大约一分钟 。半汤匙料酒 ，炒出香味 。调入盐 ，用白醋 ，4 ，两颗冰糖 ，放入一汤匙生抽 ，洋葱切丝 。倒入打成泥的土豆，白煮蛋一起大火煮开 ，放入姜 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，姜片煮成汤备用 。白糖 ，白菜帮 ，
2 ，葱 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。
6，胡萝卜切丝 ，出锅前放一点鸡精提味 。锅里放油 ，时间稍微长一点，
3 ，姜切片 ，八角 ，
5 ，焯水 。黄瓜 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。半汤匙番茄酱，土豆加少许水打成泥 。