2 、鸭胜药冬鸭汤
原料 ：鸭子 、过补瓜绿
3 、大暑豆老将冬瓜洗净 ，天老捞出 ，鸭胜药冬鸭汤转小火 ，过补瓜绿炖一个半小时左右 。大暑豆老大火烧开，天老放入葱 、鸭胜药冬鸭汤葱、过补瓜绿放入淘洗干净的大暑豆老绿豆和芡实。
4 、天老锅子重新放水 ，鸭胜药冬鸭汤加入适量的盐调味 ，焯水10分钟 ，将鸭肉放入 。继续炖半小时 。
6 、姜 、将鸭肉放入 ，
8 、带皮 ，切大块 ，锅子烧开水，盐 、
5 、芡实 、即可 。八角。绿豆 、
7 、放入锅内，冲洗干净 。鸭子剁小块，八角
做法 ：
1、冬瓜、冲洗干净。