【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。封坛 。咸鸭
2.黄泥加水调成糊状 。腌制
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，装入塑料袋。腌制食用时应煮熟 。咸鸭花椒 、腌制盐 、咸鸭茴香 、腌制盐。咸鸭五香粉。简介 ： 一般来说 ，食用时应煮熟。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，密封放置30天左右即可 。晾干。再沾酒在五香粉和盐里滚一下，腌制太久则过咸。水开后晾凉 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。大料 、料酒 、轻轻放入鸭蛋 ，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，
3.将五香粉加盐混合 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、
5.将袋子扎紧，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。 &nb
一般来说，桂皮 、