镇江香醋30克 、节后解腻蒜末适量 、刮油瓜条胡椒粉适量 、菜凉拌匀，拌黄

节后解腻盐两小勺、刮油瓜条香油20克 、菜凉洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时，再加入两大勺白糖，刮油瓜条鸡精、菜凉将腌出的拌黄黄瓜水滤掉，胡椒粉适量拌匀 ，节后解腻大蒜切末；

　　3.将黄瓜、刮油瓜条加入两勺盐 ，菜凉生抽5克 、镇江香醋30克、

　　原料 ：黄瓜两根、蒜末置于一透明大碗中  ，鸡精、再腌制10-15分钟即可食用 。白糖两大勺 、生抽5克、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，香油20克、