夹菜时 ，
一道菜上桌后 ，
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吃饭夹菜的礼仪 夹菜夹菜偶尔掉下一些在桌上
若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜
，简介 ： 一道菜上桌后，夹菜夹菜偶尔掉下一些在桌上，吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜也不要为其夹菜，吃饭遇邻座夹菜要避让，夹菜紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中
，应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中，又伸筷夹另一道菜
。吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，若同桌有外宾 ，吃饭夹菜一次不宜过多 ，夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食。吃饭不要刚夹一样菜放于盘中 ，夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜，因为外宾一般没有这个习惯
。切不可将其放回菜盘内 。然后再用自己的筷子慢慢食用 。要等到菜转到自己面前时再动筷 ，不可抢在邻座前面
。