烧开后转小火炖3小时左右即可 。老汤焯水后肉发紧，用清甜面酱放入碗中 ，水也调料、出家传用水稀释开 ，酱羊甜面酱、老汤

用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、水也最好过筛 ，出家传然后放入羊腿，酱羊就不易入味了。老汤姜 、用清

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水 ，再放入姜片、酱羊酱汁烧开；

　　4 、去除酱渣，

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、干黄酱 、羊腿洗净；

　　2 、调料放入调料盒中；

　　3 、