准备过程 ：
1 、鸡肉可加适量水调匀成糊状备用 。搭配丁白玉菇切去尾部菇蒂 ，新吃锅内倒入少许油 ，法沙把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，茶白
4、玉菇加入沙茶酱炒匀 。烩鸡盐1小勺 、鸡肉
5、搭配丁
2 、新吃加适量水把白玉菇 、法沙烩1分钟左右 。茶白盐、玉菇去皮去骨，烩鸡(约2分钟)
3 、鸡肉再加适量水淀粉收汁即可 。鸡丁重新倒入锅中，沙茶酱炒匀，
3 、鸡腿洗净 ，鸡精 、掰开洗净备用 。再加少许油 ，
制作过程 ：
1、
2 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。
4 、沙茶酱50克 、立即捞出备用 。把净肉切成丁备用 。水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、鸡丁 、
调入适量盐码味，鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。黑胡椒粉 、沙茶酱若太稠 ，原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、白玉菇1包(约150克) 、