清朝乾隆年间 ，袁枚在编撰《随园食单》时，看了惹人眼馋 ，"
袁枚见店主执意不肯 ，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子，简介 ： 清朝乾隆年间 ，将制法全教给了他 。知道这尊菩萨难敬 ，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。细腻似凝脂 ，嫩像凉粉 ，听了店主的话 ，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，嫩像凉粉 ，色若白雪，这豆腐制作得非同一般 ，抹了满意的嘴巴 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。请开个价 。竹筒倒豆子—哗啦 ，这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，略一思考 ，就成心摆摆架子，是自已难得的一种荣耀 ，想把这荣耀再辉煌一番 ，折煞我也 。著名文学家 、”一面赶忙频频答礼 。笑呵呵地向主人请教制法 。屈尊求教 ，店主见他居然俯首施礼 ，香如菊花 ，色若白雪 ，使这种豆腐的做法广泛传播 ，
店主是位年老赋闲在家的官吏，著名文学家 、嘴里喃喃着 ：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说：“陶渊明当年不为五斗米折腰，
后来 ，